スパイスに漬け込んで焼く【ジャマイカ名物】 最高にビールがススム、ジャークチキン

ジャマイカの名物、ジャークチキンを作りました
スパイスに漬け込むことで、柔らかくジューシーに仕上がります
材料
鶏もも肉　　　　 １枚
ネギ　　　　　　　1/2本
ニンニク　　　　　4個
ライム　　　　　　１個
ナツメグ　　　　　小さじ半分
チリパウダー　　　小さじ半分
タイム　　　　　　小さじ半分
オールスパイス　　大さじ半分
ブラックペッパー　小さじ半分
塩　　　　　　　　小さじ半分
油　　　　　　　　大さじ１
作り方
1 ネギ、ニンニク、香辛料、油、塩、ライムを絞りハンドミキサーなどでペースト状にする
2 そこに鶏もも肉を１時間から半日漬け込む
3 200℃のオーブンで３０分焼いたら完成　ケチャップと共に食べてください
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